ぱっかーんと開いて仕上げます。
究極のふわトロを実現するには、強火で短時間の加熱が絶対です。
ちょうどよい半熟の一歩手前でオムレツに成形し、
フライパンの上をころころと転がしてケチャップライスの上へ。
着地するころ、余熱で中は究極のふわトロ状態に仕上がってます。
短時間の加熱だから、
ふわトロを包む表面はクレープのように薄いのです。
クレープのように薄いから、
包丁を滑らせるだけでオムレツは花咲くように自然に開くのです。
それが、“ぱっかーんクオリティ”のオムライス。
たとえお客様の目の前でぱっかーんとしなくても、
これが最適な作り方。
究極のふわトロオムライスをどうぞ召し上がれ！
ランチでもディナーでもお好きな時に。
Tapps’Caféは、洋食に思い入れのある店主が作る食堂です。
令和のオムライス（ぱっかーんオムライス）
ミートソース
コクとうまみたっぷりのミートソース。
チーズやベーコンなど、お好みのトッピングを組み合わせてお楽しみください。
トマトソース
トマトの爽やかな酸味とうまみが広がる、さっぱりとした味わいのソース。
海老や茄子など、お好みのトッピングを組み合わせてお楽しみください。
クリームソース
まろやかでコクのあるクリームソース。
ベーコンやソーセージなど、お好みのトッピングを組み合わせてお楽しみください。
選べるサイズとトッピングで、あなた好みにカスタマイズ！
選べるサイズ
| サイズ | 料金差（税込） |
|---|---|
| S・少なめ | −55円 |
| M・普通 | 基本料金 |
| L・大盛り | ＋110円 |
| 2L・超大盛り | ＋220円 |
| 3L・メガ盛り | ＋440円 |
| 4L〜・無限盛り | 要予約・応相談 |
※サイズによってごはん・卵の量が変わります。店頭メニューではごはん1杯を約150gとして案内しています。
選べるトッピング
| トッピング | 税込価格 |
|---|---|
| 炙りチーズ | 220円 |
| でっかいソーセージ | 330円 |
| 炙りベーコン | 330円 |
| 茄子 | 220円 |
| 海老 | 330円 |
| きのこのソテー | 220円 |
| ソース大盛り | 165円 |
こんなカスタマイズはいかが？
濃厚なクリームと香ばしくソテーしたきのこ。鉄板の組み合わせ！
トマトの爽やかな酸味に、とろりとした茄子とプリプリの海老。彩りもおいしさも楽しめる一皿。
コクのあるミートソースに茄子とチーズ。食べごたえのある、相性抜群の組み合わせ。
昭和のオムライス
令和のオムライスはソースとトッピングで楽しむ一皿。
一方で、昭和のオムライスはケチャップがけのシンプルな味。
だからこそ、中のごはんが味の決め手なのです。
バターをきかせたケチャップ味のチキンライス。
あの頃デパートの大食堂で食べたような【昭和の味】を、お楽しみください。
無料！キッズオムライス
未就学のお子様には、小サイズのオムライスを無料でご用意しています。
我ながら、なんてすばらしいサービス！って思いますけど、実は….
もしもお子様が初めて召し上がるオムライスが当店のものだったらちょっとうれしい、
そしてオムライスが大好きになってくれたらもっとうれしい！
それが店主の下心なのです。
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【店舗情報】
Tapps’Café（タップスカフェ）
〒194-0001 東京都町田市つくし野1丁目22-1 つくし野プラザA-108
042-850-5185
※テラス席あり（ペット同伴可）・駐車場あり
※Tapps’Caféはごはんとおかず蹊亭（こみちてい）のリニューアル店舗です。